Considérée comme la plus charmante et authentique des cités de l'Algarve, Tavira est traversée par le fleuve Gilão enjambé par un vieux pont romain à sept arches. Avec ses toits traditionnels à quatre pentes (telhados de tesouro), ses dizaines d'églises blanches, les ruines de son château maure fleuri de bougainvilliers et l'île paradisiaque d'Ilha de Tavira, elle offre une quiétude rare.

Traverser le pont romain au coucher du soleil, monter aux ruines du château maure pour admirer le panorama sur les toits de Tavira, prendre la navette fluviale pour passer la journée sur les plages immaculées de l'Ilha de Tavira, voir le curieux 'Cimetière des Ancres' sur la plage de Barril et déguster du poulpe à Santa Luzia (capitale du poulpe).